« PETITS PLATS SAVOUREUX CONTRE LE REFLUX » - SOUCCAR EDITIONS

sQuand on sait qu’une personne sur trois souffre d’un reflux gastrique, on ne peut qu’imaginer l’engouement que peut déclencher le livre du Dr Martine Cotinat « Petits plats savoureux contre le reflux ».

La première partie du livre est consacrée au changement alimentaire obligatoire pour calmer le reflux. Tous les gens qui en souffrent savent certaines choses mais le Dr Cotinat rassemble tout ce qu’ils doivent savoir y compris quelle huile utiliser (et celles qui sont à éliminer), quel type de café bannir, quel type d’aliments ou d’épices choisir, le tout présenté de façon moderne et conviviale.

Dans la deuxième partie du livre, on trouve des recettes faciles à élaborer respectant tous les conseils de la première partie :  boulettes végétariennes aux 12 parfums, ribambelle de légumes mi- crus, mi-cuits, tarte sans cuisson à la poire fondante…. Même ceux qui, comme moi, ont du mal à se mettre aux fourneaux, auront envie d’en essayer quelques-unes.

Dans « PETITS PLATS SAVOUREUX CONTRE LE REFLUX », vous découvrirez les grandes règles de l’alimentation anti-reflux, une liste de 50 questions-réponses anti-reflux et 50 recettes gourmandes (la plupart végétariennes) pour passer à l’action.

Je trouvais que cela valait le coup de vous signaler cet ouvrage qui touche à la fois à l’alimentation et à la santé.

Chantal S.